Festival priprema Udruženje radnika ugostiteljstva i turizma, a cilj im je da okupe domaće vinogradare iz banjalučke regije, te proizvođače čokoladnih slatkiša i predstave ih sugrađanima. Jagode u čokoladi, kruška u tamnoj ili ananas u bijeloj čokoladi, samo su neke od delicija koje očekuju posjetioce Festivala čokolade i vina. Treba napomenuti kako se čokolada itekako dobro slaže sa vinom.